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臧贤林这才恍然大悟，脸上露出一丝诧异。
因为这位徐老板看起来完全不像个生意人，
刚开始，臧贤林还以为他是来闹事的。
不过他并不担心。
他掌握的刀工，不只是做菜用的。
徐老板满脸笑容，甚至带点巴结的味道，握着臧贤林的手说道：
“臧大师您光临本店，吃好这顿午饭后，晚上我再摆一桌给您接风怎么样？”
臧贤林笑着回答：
“徐老板的好意心领了，但我下午己经计划好要去另一家店里看看。”
他说的不是假话，
就在今天中午这一个多小时里，
臧贤林收到了一个消息。
说是在江北市旁边的一个叫西鸿市的城市里，有一家餐厅正在申请龙氏第五品的评级。
实际上，
每天都有很多国内甚至国外的餐厅提交龙氏第五品的申请。
好多米其林三星餐厅每天都坚持申请一次。
但到现在为止，还没有哪家国外餐厅成功晋级为龙氏第五品。
当然，也不是每个申请都会被回应。
能得到回应的，要么是那些早就有好口碑的，要么就是新火起来的餐厅。
至于评审，是由臧贤林的十二个徒弟负责。
评龙氏第五品，只需要一名徒弟过去就可以。
照此推算，
评龙氏第西品，需要两位徒弟，
评龙氏第三品，则要三位徒弟共同参与。
至于龙氏第一和第二品，则由臧贤林亲自评审。
一般情况下，只有臧贤林的那十二位徒弟有资格给二品以上的餐厅打分。
所以，在收到这个消息之后，
臧贤林决定下午就去一趟西鸿市的那家餐厅考察一下。
至于负责审核的徒弟，则是现在正在陇上省的九弟子谢远杰。
臧贤林没告诉谢远杰他会去，
正好借此机会看看五年后的谢远杰，厨艺到底达到了什么程度。
听到臧贤林拒绝，徐老板不仅不生气，反而更加热情地说：
“无论如何，臧大师您的到来是我们河鲜宴的荣幸。您稍等，我这就把珍藏的85年茅台拿过来给您品尝。”
臧贤林摇摇头，笑道：
“不用麻烦了，我经常喝茅台的。”
王风木在一旁补充道：
“每批新酿制的茅台出来，酿酒师都会先送一点原浆到师祖家里，请师祖点评的。”
徐老板听了，忍不住有点吃惊。
臧贤林微笑道：
“徐老板，不必多费心，只要你能不忘初心，把这个店经营好就行了。”
许多自助餐厅刚开始时质量最好，食材新鲜，量也很足。
但开不了多久就开始以次充好，用蟹腿代替螃蟹钳，活鱼变成了冷冻鱼。
甚至有时连食材都不够了。
这样做虽然减少了成本，赚了些黑心钱，但这样的店肯定长久不了，很快就关门大吉。
而真正赚钱且持久发展的自助餐厅，其实都能保持开业时的质量。
这样才不会倒下。
徐老板听了这话，明白臧贤林的意思，连忙点头保证：
“臧大师您放心，我一定会把这家店经营好的！”
忽然，
徐老板嗅到了一股香气，两只大眼睛顿时亮了起来！
