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傍晚，苏砚辞和狗蛋穿过熙熙攘攘的街道，左转右转，推开了自己的房门。
“你们可算回来了！”安骑正在晾晒衣服，他甩着手上的水珠，兴奋的走到苏砚辞面前，残缺的手拽住苏砚辞的手腕。
“快过来瞧瞧，看我做的好不好？”
王六丫也拉着苏砚辞另一只手，她的小脸红扑扑的，眼里闪着狡黠的光。
“安骑哥哥给你做点心了，哥哥。”王六丫也有些兴奋，“我也有帮安骑哥哥的忙跑！”
苏砚辞被他们领到饭桌前，就看见饭桌上放着一个盘子，而盘子上放着一只螃蟹。
准确的说是，用面粉做成的螃蟹点心。
也不知道安骑是怎么做的，这个螃蟹点心形状很像，八只细腿支棱着，钳子张牙舞爪，连背壳上纹路都有。
夕阳透过窗纸斜斜照在点心表面，橘黄的色泽仿佛裹着层蜜糖，连蟹眼处点缀的黑芝麻都透着股活灵活现的神气。
“这是……”苏砚辞诧异的问道，凑近时，鼻尖嗅到麦香混着猪油的醇厚气息。
“哥哥！”王六丫兴奋的解释道：“这是我和安骑哥哥做的蟹粉酥啊！”
自从苏砚辞上次说喜欢吃蟹粉酥后，安骑三人就一首记挂着这件事情。
苏砚辞带他们离开大山，让他们住进如此漂亮宽阔的房子里，又给他们买了糖人.......
这些都让安骑他们十分感动，所以他们也想迫切的为苏砚辞做点什么。
既然知道苏砚辞喜欢吃蟹粉酥，那他们就去给主人带回来。
然而王六丫和狗蛋询问了王县所有的饭馆和点心铺子，结果都没有蟹粉酥这一点心，有的甚至连蟹粉酥都不知道。
狗蛋和王六丫不由有些失望，弟弟主人/哥哥好不容易提出点要求，但他们却做不到。
两人垂头丧气的回到家中，将这个消息告诉安骑。
安骑也有些失落，但他作为年龄最大，还是将两个孩子安慰好，自己则根据自己中螃蟹的模样，开始做蟹粉酥。
在安骑的认知里，点心都是由面粉和糖做成的，再不济加点猪油，按蟹粉酥应该也是这样，只不过形状不似寻常点心，而是像螃蟹。
狗蛋和王六丫看见安骑动手做，他们也赶紧来帮忙，做点心的工序很麻烦，更别说要把点心弄成螃蟹的形状，安骑一只手做起来很困难。
揉面的过程最费力气，王六丫踮脚往面盆里倒温水，狗蛋蹲在灶台前添柴。
面团在安骑掌心翻转，渐渐变得光滑柔韧，他学着见过的螃蟹模样，捏出八条细长的腿，又把面团搓成钳子形状，然后压出尖锐的锯齿。
蒸笼冒起的热气模糊了三个孩子的眉眼，他们紧紧的盯着锅，连眨眼都不敢眨，生怕错过了点心的出锅时间。
苏砚辞垂眸望着瓷盘里张牙舞爪的螃蟹，烛火在点心表面跳跃的橘光，与记忆中琉璃盏里莹润的蟹粉酥形成刺目反差。
苏砚辞心里不禁感到有些烦躁。
果然，他还是无法适应这样的生活。
王六丫攥着他衣袖，仰头满是期待的问道：“哥哥，蟹粉酥是这个样子吗？”
“不是。”苏砚辞毫不留情的说道，目光扫过点心歪扭的蟹钳。
苏砚辞没有做过蟹粉酥，但他见过蟹粉酥的制作流程。
镇国公府后厨里的点心师傅，总要用金镶玉的镊子夹起蟹肉，将蟹壳洗净晾干后，用银杵细细舂成粉末。
真正的蟹粉酥，该是用千层酥皮裹着蟹肉、蟹黄与猪油熬成的蟹油，每一层酥皮都要薄如蝉翼，烘烤时得守着特制的泥炉，用荔枝木炭小火慢焙。
“真正的蟹粉酥，要先取太湖六月黄的蟹肉蟹黄。”他不在意安骑王六丫瞬间暗淡的眸光，继续解释道：“将蟹肉拆出后，要用陈年花雕酒煨三个时辰，再与猪板油、蜂蜜一同熬成蟹油。”
酥皮更是讲究，得用山泉水和面，反复折叠十八次，才能烤出层层起酥的效果。”
苏砚辞嘴角勾起的弧度带着三分嘲讽：“这种精巧点心，向来是京都玉楼金阙、江南画舫中的雅物。”
“这十八线的王县连蟹壳都少见，要是他们能听说过，倒算见了世面。”
烛火在他墨发上流转，映得眉眼越发精致秀丽。
王六丫攥着裙摆的手指骤然收紧，原本明亮期待的眸光瞬间变得暗淡。
安骑喉结滚动着咽下苦涩，他强扯出的笑容比哭还难看：“那...... 那以后我再琢磨琢磨，总能做出......”
“不必白费力气。”苏砚辞挥袖打断，“单是一只太湖的螃蟹，就能换你们半年口粮。酥皮要用天山雪水和面，蟹油得配百年花雕煨足时辰，这些讲究，你们这辈子都凑不齐的。”
安骑望着盘子里的糕点，后槽牙咬得发酸。
灶膛里的火明明还旺着，却烘不暖指尖的凉意：“好歹尝一口...... 我特意多加了两匙猪油......”
“不必了。”苏砚辞背对着他们，话语毫不客气，“粗面混着野路子的做法，也配叫点心？”
他摆摆手，连余光都不愿施舍，“你们自己分了吧，往后莫再拿这些东西来碍眼。”
苏砚辞的身影消失在三人面前，王六丫突然哇地哭出声来，狗蛋慌忙捂住他的嘴，自己却也红了眼眶。
安骑看着盘中的点心，心里满是挫败，但看到两个哭泣的弟弟妹妹，他还是强打起精神来，“来，既然主人这么说，我们就吃吧。”
“这里面我加了很多糖的，可甜了。”
“可是可是.......”王六丫哽咽道：“哥哥他......”
“没事的。”安骑揉了揉女孩的头发，“等以后做出更好吃的点心，我们再给他吃。”
“这次我们自己先吃。”
“嗯.....”王六丫张开吞下递到嘴边的点心，弱弱的咀嚼着。
以往咋咋呼呼的狗蛋也一反常态，沉默的接过一块螃蟹糕点。
安骑坐在凳子上，也将点心放入嘴里咀嚼中。
确实，做的一点都不好吃。
怪不得主人不喜欢吃。
