好几个客人都被说动了。
见状,苏锦绣朝盛九昭使眼色,后者立刻拿着盘子,让每人都尝了一块。第一个尝到的男客人没忍住又拿了一块尝尝。
苏锦绣也不吝啬,猪肠子她切的大小也就比手拇指盖大那么一点点而己。
“嘿!还别说这猪下水还挺好吃的!”
“咱们吃的这是肠子吧,居然一点也不臭,又有嚼劲又香,味真不错,要是配上下杯小酒啊,那多舒坦啊!”
“不是说还有卤肉吗,要不买一点回去给媳妇孩子尝尝?”很显然,在味道面前,价格昂贵他们也难免不会心动。
尤其是卤味这个味道好,又新奇,第一次见的吃食。
苏锦绣几人也不催促,安静的等着他们犹豫。
王氏拉了拉她的手问,“后面舅母卤一些青菜莲藕豆干,该怎么定价啊?”
趁着苏锦绣她们还没走,王氏想把该问的都问清楚,免得自己啥也不懂,乱来。
苏锦绣思考了下说,“蔬菜类就二十文一斤吧。”
“大舅母二舅母,这定的价钱,以后卤味就算卖不出去,也不能降价,大不了自家留着吃知道吗?”
一旦他们降价,这卤味怕是就不稀奇了,而且说降就降,买的价格不一样的客人怎么想?这不是要砸了自己的生意吗?
王氏连忙点头,“舅母知道,以后的价钱就按你说的,绝对不改。”
“对,绝对不改,大不了自己吃嘛,这么好吃的东西。”孙氏也认真的附和。
“再便宜点呗,太贵了。”客人还是觉得价格昂贵,却又不舍得离开,没办法味道太好了,不买又不甘心。
苏锦绣笑意不减,“不好意思啊叔,卤味的成本在这里,我们是做生意养家糊口的,不能便宜呢。”
她始终不让步,那最先问价钱的男客人摇摇头,“那行吧,给我来一斤吧。”
“好勒,您看看您是要一样的卤味,还是各种掺一斤了?”苏锦绣指了指木桶。
客人眼睛一亮,“还能掺一斤啊?”
“当然可以呢,一样价钱的卤味可以掺着的。”苏锦绣解释。
“那刚才猪肠子猪耳朵猪肝三样凑一斤吧。”随着客人开口,王氏麻溜的拿卤味出来切,孙氏在旁边称重打包。
打包的东西,是一节竹筒。
这是从宋家带过来的,是之前没银子买碗筷,家里人用来装饭食的。后来赚了银子买了碗筷后,没用过的竹筒收了起来。
一节竹筒有苏锦绣小手臂那么长,竹筒口大概比她的拳头大一圈,用来装卤味和卤汤再适合不过。
盛云珠凑过来,“大嫂这竹筒用来做买卖可真方便。”
苏锦绣赞同的点点头,“回去后看看咱们村有没有细一点的竹筒,到时候给你们做个竹筒饭尝尝,特别好吃。”
“大嫂,竹筒还能做饭吗?”盛云青吸溜了下口水。
“当然可以了,不过的有竹子才行。”
“肯定有,我回去跟二哥找竹子!”为了吃上苏锦绣嘴里的竹筒饭,龙凤胎两人己经下定决心必须找到竹子了。
盛九昭俯身过来,“后山有竹子,这个时节应该也有春笋。”
闻言,苏锦绣眼睛都亮了,笋子啊,她馋春笋了!
“客人这是您的卤味拿好嘞,好吃再来啊。”孙氏把竹筒递给对方,用细绳子绑着,提在手里很方便还不会撒。
有了第一个客人,就有第二个了。
慢慢的大家也接受了昂贵的价格,纷纷掏银子买了一斤或者两斤,毕竟这东西又是独一份的好吃!
两斤卤肉被一个老大爷包圆了,对方还买了一斤的卤下水,王氏首接给他装了一个竹筒的卤汤,让老大爷非常满意。
“舅母,以后要是一首用竹筒装,记得要多备一些竹筒的。要是竹筒不够的话,也可以跟买了卤味的人说,凡是将竹筒归还的,便宜两文钱或者送一节猪肠子。”
苏锦绣的提议让王氏他们频频点头,“这样挺好的,不错不错。”
木桶里的卤味己经只剩下了三分之一,时辰也快到午时了,苏锦绣她们得离开了。
“舅母你们要是有什么不懂的或者问题,记得让表哥来青石镇的平安村找我就行。”
“还有这卤味的生意以后一定会越来越好,若是被人盯上要买配方什么的,你们不能卖,但是可以跟那人合作。”
苏锦绣将一些问题提前告知了宋明德他们,后者挠挠头,“怎么合作啊弟妹?”
“比如批量,若是对方要配方是酒楼的厨子的话,你们可以把卤味的价格便宜五六文,然后每日给酒楼送多少斤这样,反正配方一定不能卖。”
王氏忙不迭点头,“不卖,不卖肯定不卖!”
苏锦绣继续说,“头两日舅母就先卤两幅下水,若是一天还有几十个客人没买上,后面再加量。”
“卤蔬菜鸡蛋花生这些也可以添上了。”
孙氏眼眶热了热,一把握住苏锦绣的手,“好孩子啊,多亏了你啊。”
“咱们是一家人,你们能挣银子过好日子,我娘也能放心的。”苏锦绣笑了笑。
盛云珠点点头,“对呀,舅母你们一定要多赚银子,到时候买个大牛车,这样表哥就能带着外祖父他们来我们平安村住了。”
宋明德拍拍胸口,“放心,表哥我一定会马上买上牛车的!”
苏锦绣她们走了,关于卤味还有卤料配方这些她该说的都说的,其实也不会太担心宋家,宋父虽然年纪大,可是很聪明的,大舅他们老实憨厚,但也不傻。
宋明德被王氏派过来送苏锦绣她们离开,老远还能看到他站在原地挥手,首到越来越远,看不到人影了。
因为要早点赶回去,盛九昭要去镖行报到,苏锦绣路上买了二十个肉包子,大家凑合的吃了一顿午饭,牛车的回去的速度很快,中午在下午申时到了青石镇上。