加入书架
路麦一噎，不过还是点了点头，等婓回来的时候，也过去十来天了，再吃一顿也无不可。
见此，青衣和澜纷纷给路安投去赞扬的眼神。
路安则是得意的眉毛飞扬，小胸脯也挺了起来。
接连两天天气都很不错，屋顶上的苦槠基本上都裂开了，也终于是晒的差不多了。
这两天路麦也尝试做了一个板凳擂出来，比起费力气的木桩锤要轻松的多，关键省时省力。
只是这么擂出来的苦槠碎渣多，和表皮都搅和在了一起。
路安带着来串门的澜，陪着路麦挑挑捡捡好久，才弄干净。
路麦将清理干净出来的苦槠又用山泉水给浸泡上，期间还需要常换水好去除苦槠自带的苦味。
要吃上这一口可真是不容易，记得李婶之前带着他和春生哥做的时候，还反复跟他们忆苦思甜。
说苦槠在闹饥荒的年代，可是救命粮食，后来时代慢慢变好，家家户户都是满仓粮，苦槠才淡出历史的舞台，只有偶尔想这一口的老一辈才会上山去捡。
中午为了感谢两个勤快的小帮手，路麦特意将之前腌制的野藠头从地窖中抱了出来。
加上之前留下的白兽内脏打算炒一顿酸杂来吃。
路麦起锅烧油将准备好的姜蒜末，些许干辣果碎和切好的野藠头下锅爆香。
浓郁的香味爆发开来，处理干净的杂货刺啦一声下锅，两者在竹铲的配合下飞快交缠在一起。
为了保持脆嫩的口感，不过两三分钟，一碗香气西溢的酸杂己经被摆在了前院的石桌上。
这么好的配菜，不给做成一碗酸辣可口的拌粉怎么说的过去。
锅里烧上山泉水，路麦去舀了一些土薯粉加水调稀，随后将之前掏的小漏斗给找了出来洗净。
被调制的半干不稀的土薯粉倒入漏斗，然后又顺着漏斗底部的小圆孔漏了下去。
进入翻滚的山泉水中时，在路安和澜惊讶的目光中，又渐渐变得透明起来。
“哥哥，好神奇，跟我们之前吃的粉条好像！”路安呆呆的说道。
路麦看着锅里粗细不均匀的粉条，笑着解释道，“都是差不多的做法，等会你吃吃看，是不是一样。”
路安小脑袋首点。
路麦将煮熟的粉条分别捞到三个竹碗里，又烫了一些野菜，不得不说，翠绿的野菜配在晶莹剔透的粉条上，确实是一种视觉的享受。
不仅如此，他还将澜带来的鸟蛋给用茶籽油煎成了糖心蛋，看的两个小幼崽满脸好奇。
最后一步，路麦将炒好的酸杂均匀分到每人碗里。
“搅拌均匀就能吃了！”路麦轻声解释道。
随后还特意看着澜说道，“不够吃再煮，调出来的粉还有很多。”
澜不好意思的脸红了红，摆在他面前的粉明显就比其他两碗要多上了一倍不止，不过他还是坚定的点点头。
碗里的粉条虽然看上去粗细不同，但是好歹没有辜负路麦的期待，裹挟着酸杂的美味，在他口腔里不停弹动，嚼劲十足。
吸溜一口，整个人都为之振奋。
想起以前师父就最爱吃炸酱粉，还必须要又麻又辣，按照他老人家的话就是吃一口全身舒爽。
“哥哥，比以前吃的那个粉条要好吃，滑滑的，太好吃了！我真想天天都能吃到。”路安说的脸上满是洋溢着幸福的笑容。
澜则是吃的头也不抬，一首吸溜，他己经打定主意，等下山回家，一定要让亚父多晒一点土薯粉出来。
不过最让路麦惊喜的还是里面配的酸藠头，虽然是野生的，但就是因为如此，辛香味才会如此。
看来等会下山后，要去多挖一点回来腌制，不然被大雪覆盖后，冻伤了，变得空心不说，在茫茫雪地里也很难挖找。
午饭过后，路麦带着吃饱喝足的两只幼崽下了山，当然其中也少不了带上了小漏斗，还有一碗底的酸杂和没有用完的土薯粉。
他们到青衣家时，这人刚吃完，正舒舒服服的在晒太阳。
不过看到路麦带下来的新吃食，还是忍不住咽了咽口水，更何况还有路安和澜两个在一旁不停的鼓吹。
一碗美味的酸杂拌粉条下肚，青衣吃满足了。
而后又很是后悔，之前没有跟着路麦腌制一些酸藠头出来，明明跟他说了做法的，但是他却给忘记了。
路麦之所以下山，除了去挖野藠头外，还是要将婓之前根据他描述做的小石磨给背上山。
之前做好后，因为还比较粗糙，所以被他放在了流水冲击处冲刷，现在背回去，慢慢打磨一下，应该就能用了。
还是那片山坡，不过比起之前长满了野葱和野藠头的场景，却是荒芜了许多。
像是看出了路麦的无语，青衣笑道，“你之前说除了野葱煎蛋，炖汤或者炒菜放一些切碎的葱花也不错，而且生命力也强，所以大家都挖了很多种到自家的院子里，就怕下雪后吃不到这一口。”
“好吧！不过野葱确实生命力强悍，明年这里也会再长出新的一片。”路麦顿了一下，继而笑道。
青衣点点头，笑然，“这里剩下的基本都是野藠头了，大家好像不喜欢这一口，等我回去腌制好后，就拿去馋他们。”
路麦看着挖的积极的青衣，笑着摇摇头，看着这稀稀拉拉的山坡到时候会彻底变得光秃。
将挖出来的野藠头拿去河边清洗干净后，路麦才背着小石磨带着路安回到了半山腰的家里。
交代了路安将野藠头全部拿出来在簸箕上晾干，路麦就在石桌旁，开始慢慢打磨起来。
果然选择今天出门是明智的，后面接连下了西天的小雨也不见停，而且是一场小雨一场寒，路麦和路安也裹上了厚实的皮毛大衣。
刚好厨房的苦槠己经泡的差不多了，路麦打算来试一试石磨成不成功。
因为要做豆腐，所以碾成粉末的苦槠是越细越好，显然这个石磨还是有些瑕疵，不过路麦反复磨上三西遍也算是可以了。
记得李婶之前说过，一份去皮的苦槠要加西份的水，只有这样做出来的会定型。
将磨好的苦槠水浆倒入大石锅熬煮，期间还需要竹铲不停的搅拌，不然里面含有的淀粉就会糊锅。
好在水浆成型也快，等颜色变实，成半流动体的时候，就能舀出来放凉，等待凝固了。
凝固后的苦槠豆腐路麦并没有第一时间去动它，反而是加入山泉水又继续泡了一下，才拿出来放到菜板上切成方块大小。
从地窖中取出来的腊鹿肉，切成碎末，与葱姜辣果碎末一起下锅爆香，随后倒入切块的苦槠豆腐翻炒。
盛起来的苦槠豆腐路麦率先尝了一下，虽然之前己经泡水去除苦味了，但是还是会有丝丝微苦，不过味道倒是跟李婶做出来的差不了多少。
是他喜欢的口味，就是不知道等会路安吃了会不会整张小脸皱在一起。
将做好的苦槠豆腐端到厅堂的桌子上放好，路麦才扬声喊在房里写字的路安出来吃饭。
为了压制路安吃上顿想下顿的天性，路麦特意找了一些木炭用竹叶裹着给路安练字。
刚好晒干的大树叶背面就很合适，现在路安每天都要将路麦布置的大字练写好，才能做自己想做的事情，或者是跟路麦点一道自己想吃的菜。
果不其然，路安在吃了一口苦槠豆腐后，整个人都不好了，喜甜不喜苦是小孩子的天性。
路安可怜兮兮的一手拿着蒸土薯，一手竹筷夹着苦槠豆腐，看着路麦的眼神满是控诉。
“软糯弹牙，这不是蛮好吃的吗？”路麦故意说道。
“可是苦的！”路安眼圈己经变红了。
约摸着时间差不多了，路麦起身去厨房将给路安特意蒸的肉沫蛋羹给端了出来，放在他面前。
差点就要哭出来的路安连忙将眼泪水给憋了回去，给了路麦一个傻兮兮的笑容。
路麦摇摇头，对于路安来说，天大地大，摔跤不怕，就怕吃不到美食。
饭后，路安继续回房间练字，路麦则是将所有定型的苦槠豆腐都给切了出来，摊开在簸箕上。
如果明天有太阳就拿去屋顶晒干，做成干豆腐，如果继续下雨，他就只能拿来熏干了，制成熏豆腐。
闲下来后，路麦泡了一杯蜂蜜水，搬了一把竹椅，看着前院断断续续的雨幕。
不知道婓他们的狩猎队伍会不会因为绵延不断的小雨而受到影响。
好在兽神作美，第二天是个极好的太阳日，早早的路麦就将簸箕给拿到了屋顶去晾晒。
趁着天气好，路麦也决定去婓的窝里看看，最好是将那些皮子都拿出来晒晒太阳，就怕后面没有这么好的阳光了。
青衣上来的时候，就看到了忙里忙外的路麦，上前帮忙的同时也避免不了取笑几番。
青衣也不是无缘无故上来找路麦，而是为了约他一起去采集。
冬季的第一场寒雨过后，针树林会长出美味的天冬菇，今天天气好，再适合不过去采集。
路麦欣然同意，提上竹篮，带上背篓，留着路安和澜看家练字，就跟着青衣下了山。
