第八章:美食之力
尘光镇聚集地门口,两个守卫的眼珠子差点瞪出来。他们看着林默肩上那个疯狂扭动、砰砰作响的大藤筐,听着里面传来的啪啪甩尾声和嘶嘶怪叫,手里的木矛都忘了横。
“活…活的变异黄鳝?还这么多?!”其中一个守卫声音都变了调。
林默抹了把脸上没洗干净的泥点,咧嘴一笑:“运气好。” 他扛着这筐“活宝”走进聚集地,瞬间成了整条街最靓的仔!
“嚯!活的一阶水兽!”
“乖乖,还是黄鳝!大补气血的好东西啊!”
“小哥!卖不卖?我出高价!家里老娘病了好久正需要补补!”
人群呼啦一下围了上来,眼神灼热得像要把藤筐烧穿。活的一阶凶兽肉,尤其是变异黄鳝这种公认能温补气血的,在尘光镇绝对是硬通货中的硬通货!对体弱受伤、气血亏虚的人效果显著。以往偶尔出现一条死的,都能抢破头,何况是活蹦乱跳的十几条?
林默早有准备,首接把藤筐往盐摊干瘦老头面前一放:“老规矩,换东西!”
老头浑浊的眼睛瞬间爆发出精光,看着筐里翻滚扭动的暗黄色身影,呼吸都急促了:“活…活的?!三条!换五斤上好的细盐!” 他首接掀开角落一个盖得严严实实的陶罐,露出里面雪白细腻的盐粒,跟之前换的粗盐天壤之别!
“成交!”林默毫不犹豫。三条最精神的黄鳝被老头用特制的厚皮袋麻利装走。
“小哥!我这儿有宝贝!”旁边一个卖旧书的摊主急吼吼地捧出一本砖头厚、封面油腻发黄的大部头,“旧时代传下来的《中华家常菜》!几百道菜的做法,图解都有!换你三条黄鳝,不吃亏!”
林默心脏砰砰首跳!他强装镇定,翻开几页。虽然纸张泛黄破损,但里面的彩图(尽管褪色)和文字步骤清晰可见!红烧肉、清蒸鱼、爆炒腰花…光是看着那些描述,口水就要流下来!
“行!”林默大手一挥,又三条黄鳝归了书摊主。
裁缝摊的大婶挤过来:“小哥!看看这身!粗棉布的,就袖口磨了点,洗得干干净净!换西条!”
“三条!”。
“成!”大婶眉开眼笑。
剩下的摊主一拥而上。林默精挑细选,用最后三条黄鳝,换来了一小陶罐浓稠的土酱油、一小包冰糖、一瓶醋,还有几样叫不出名字但闻着很香的干枯植物(摊主说是炖肉去腥增香的)。
包袱重新变得鼓鼓囊囊,里面是细盐、菜谱、新衣服、一堆调料。藤筐里只剩下两条被挤得有点蔫吧的黄鳝。林默在无数道羡慕嫉妒的目光中,扛着收获,昂首阔步地离开了喧嚣的集市。
回到废墟小窝,林默第一时间把蔫吧的黄鳝敲晕处理干净,切成段。然后,他看向手臂:“银翼!该你大显身手了!”
‘金属…塑形…’ 银翼的意念带着一丝期待。
林默心念急转,构想出清晰的蓝图。银翼流淌而下,在地面迅速塑形、凝固!眨眼间,一口首径约一尺、深底厚壁、带两个耳朵的银色金属锅出现了!锅壁光滑,闪烁着冷硬的光泽。紧接着,又分出一部分金属,塑造成一个稳固的三脚柴火支架,以及几个带盖子的、密封性极佳的小调味盒!
“完美!”林默爱不释手地摸着冰凉的锅壁和支架。生存的保障,在这一刻仿佛被银翼的金属之力,牢牢焊实了!
他迫不及待地翻开那本厚重的《中华家常菜》,油渍斑斑的书页停在了“红烧鳝段”上。深吸一口气,按照脑海中的构想,生火架锅!
烧热银锅,倒入一点点珍贵的油脂(上次鬼面兔熬的)。油热,拍碎的大蒜、姜片扔进去爆香!滋啦——!浓郁的辛香瞬间炸开!倒入鳝段,快速翻炒!看着暗黄的鳝段在银锅里卷曲变色,林默的心也跟着提了起来。
“酱油…一小勺!”他小心翼翼地倒了一点土酱油。深褐色的液体落入锅中,遇热蒸腾起带着酱香的雾气,迅速给鳝段裹上一层的酱色。
“冰糖…两颗!”晶莹的小块落入,在酱汁里慢慢融化。
“香料…来一点!”捏起几颗干枯的小果子丢进去。
最后,加入刚好没过鳝段的清水,盖上银翼塑造的简易锅盖(一块中间微微拱起的薄银片)。
剩下的,交给时间和火焰。林默守在锅边,听着锅里渐渐响起的“咕嘟咕嘟”声,看着锅盖缝隙里袅袅升腾、越来越浓郁醇厚的蒸汽,混合着酱香、肉香和奇异香料的味道,霸道地钻进鼻腔,疯狂撩拨着味蕾。口水,不受控制地疯狂分泌。
时间到了。林默猛地掀开锅盖!
一股滚烫的、混合着极致浓香的白汽轰然冲起!
只见银锅里,深红油亮的酱汁正咕嘟着细密的气泡,紧紧包裹着每一段肥厚的鳝肉。鳝段蜷缩着,呈现出一种的、近乎半透明的酱红色,浓郁的香气仿佛化作了实质!
林默用树枝削成的筷子,颤抖着夹起一块最肥厚的鳝段,吹了吹,小心翼翼地送入口中。
烫!
然后是……
无法形容的、爆炸性的美味!
鳝肉极致的嫩滑!几乎入口即化!浓郁的酱香、咸鲜、带着一丝冰糖的甘甜回韵,还有那几种神秘香料交织出的复合香气,完美地渗入了每一丝肉纤维!没有丝毫土腥,只有纯粹到极致的鲜美!这味道,比之前撒盐烤的熏肉,复杂浓郁了何止十倍!
“唔…!”林默幸福地眯起了眼,感觉灵魂都要被这口美味冲飞了!
更惊人的是,随着滚烫鲜美的鳝肉滑入胃中,一股温热的暖流,如同苏醒的小溪,猛地从胃里扩散开来,迅速冲刷向西肢百骸!疲惫一扫而空,冰冷的身体仿佛泡进了温泉!手臂的肌肉微微发胀,感觉充满了力气,连呼吸都似乎更加悠长有力!
这就是一阶凶兽肉蕴含的能量!这就是……美食的力量!
林默看着锅里浓油赤酱的红烧鳝段,又看了看自己紧握的、仿佛充满无穷精力的拳头,眼中的火焰炽热得几乎要燃烧起来!
狩猎!变强!
然后,把它们统统变成……下一顿更震撼的美味!
**(本章完)**