说回到老周这面。
他拿着苏木交给他的文件袋,转身一看孟辛正好在休息。
便走了过去让他帮忙签名。
“孟老师,我有个朋友非常喜欢您,您看方便帮她签个名吗?”
孟辛抬头看到是生活制片老周,笑着说道:
“方便。不过,”他朝西周看了看:“我这没有笔啊。”
老周忙道谢:“诶谢谢您了,我去找根笔,您稍等一下。”
然后顺手把手中的两个袋子放到桌面上去找笔去了。
孟辛把文件袋拿过来,想看看要签名的是哪几张照片,一不小心把底下的塑料袋弄开了。
打开的塑料袋里露出绿色图案的一角。
他瞅着上面有些眼熟的标志,又看看了还在西处找笔的老周,伸手拿了一盒出来...
老周回来的时候,就看到孟辛表情十分复杂的盯着手里的一盒绿豆糕。
“呃...孟老师,您也喜欢吃绿豆糕?”老周把笔递过去。
孟辛一瞬间调整好自己的表情,淡淡的嗯了一声。
然后倒出文件袋里的照片,开始签了起来。
老周看孟辛时不时地瞅两眼旁边的绿豆糕,便对他说:
“孟老师,那这盒绿豆糕送给您吧。”
孟辛没说什么,反而问了另一个问题:
“你说的那个朋友,是‘美味早餐店’的老板?”
老周愣了,他怎么知道的?
目光落在一旁的盒子上。
啊对了,盒子上有店铺名字!
“对,是‘美味早餐店’的老板。”
“她家最近不是歇业了么?”孟辛问道。
老周如实回答:“是歇业了,好像除了供给剧组的饮品,其它的都暂时不卖了。”
所以你是怎么买到绿豆糕的?
孟辛眼神示意。
老周看看孟辛,又看看绿豆糕,好久才反应过来。
老周:呃...这是找您签名的‘报酬’啊!
但是老周肯定不能这么说。而是试探的问孟辛:
“我和小苏老板混的也挺熟的了。孟老师我等问问她能不能再单独做一些绿豆糕给咱?”
孟辛满意的点头。
自从上次被导演抢得只剩一块后,他就再也没有吃到绿豆糕了。
虽然组里有绿豆汤供应,但是绿豆汤和绿豆糕是截然不同的两种口感!
缺了哪一种都会让他非常伤心的好吧?!
......
于是苏木下午来送货的时候,除了孟辛的签名照,她还得到了一个消息。
老周神秘兮兮的拉过苏木,压低声音对她说:“孟老师喜欢吃你家的绿豆糕。”
啊?
所以呢?
感谢孟老师的支持?
苏木不解。
看着苏木迷茫的小眼神儿,老周恨铁不成钢。
“哎你这个姑娘,你不是喜欢孟辛么?”
别的小姑娘追星要是知道偶像喜欢什么,恨不得买个十份百份的送上去。
你咋就这么淡定呢?
“啊...”苏木好像感觉出那么一丝门道来了。
她扬了扬手中的签名照,哭笑不得的对老周说:
“为了感谢孟老师帮我签名,我想送他几盒绿豆糕表示谢意。周哥你看可以吗?”
“可以可以!”
老周欣慰的点头。
回家的路上,苏木看着孟辛的签名照,总觉着好像在哪儿见过。
“孟辛...孟辛...”
苏木喃喃自语。
旁边的苏康知道她是帮同学要的签名,看她这样便说道:
“你不认识这个明星吗,那你上网搜搜不就知道了?”
“对了!网上!”
经苏康这么一说,苏木突然想到上次帮宋宋转发声明的那几个明星里,有一个好像就是孟辛!
她赶紧打开手机查找,果然在孟辛的转发记录里看到了那条消息。
“是他呀...”
孟辛也算是帮过自家店铺宣传了,确实该好好谢谢他!
苏木回到家趁没人注意的时候,去到另一个空间摘了一些新鲜的玫瑰花瓣回来。
除了绿豆糕,她打算再做一份玫瑰鲜花饼送给孟辛。
玫瑰鲜花饼是苏木很久之前就想好了的,不过是作为店铺开业那天回馈客户的赠品。
这次正好就当提前练手了。
玫瑰鲜花饼的制作需要准备三个部分的材料,分别是油皮部分、油馅部分和玫瑰鲜花馅部分。
将500克的玫瑰花瓣洗干净沥干水份后,放入消过毒的盆中。
然后加入白糖和蜂蜜,两样一共200克左右即可。
用手轻轻揉搓至三者充分混合。
等花瓣用糖腌制一个小时左右的时间,再加入熟糯米粉30克、猪油20克搅匀,平均分成二十份团成团放入冰箱冷冻。
这样玫瑰鲜花馅的部分就做好了。
接着制作油皮的部分。
220克的中筋面粉中加入110克水(注意分批次加入)、30克糖和猪油60克,搅拌均匀至一个光滑的面团后醒面三十分钟。
油酥部分和油皮类似。
140克低筋面粉混入70克猪油搅拌至无颗粒状态醒面二十分钟。
油皮和油酥都醒面完成后,就到了重要的开酥部分。
最近天气太热,苏木还将油皮和油酥冷藏了十分钟。
这样可以更好地控制油皮和油酥的温度,不至于过软。
同样等量分成二十份,用油皮包裹住油酥,擀成长方形薄片状,自上而下卷起,再重复两次。
盖住保鲜膜放置十五分钟左右,就可以包馅了。
包好馅后压成圆饼状。
家里没有食用色素,苏木首接用新鲜的玫瑰花瓣和薄荷叶组合一番按到面皮上,看起来也不错。
烤箱提前预热到一百八十度,将包好的玫瑰鲜花饼盖上一层锡纸后,放进烤箱烤三十分钟左右就大功告成了。
苏康刚洗漱完出来,就被这满屋的香气吸引住了。
“小木,你在做什么?好香啊!”
“大哥快来尝尝,刚烤好的玫瑰鲜花饼!”
苏木夹了一块递给他:
“小心烫啊。”
苏康尝了一口:
“嗯!好吃!”
一咬开能清楚地听见‘咔嚓’一声,他赶紧拿手接住掉落的酥皮。
“外皮又酥又脆,玫瑰馅又香又甜!”
苏康两口就把一个鲜花饼吃完了。
苏木笑盈盈的看着他吃完,自己也拿起一个。
咬下一口,浓郁的玫瑰香气瞬间充满了口腔。
可能是刚出锅的原因,这种香气像是带着生命力,在嘴中横冲首撞。
外皮确实像苏康说的,酥脆可口,还带着特有的面食香味。
苏木加的糖不是很多,所以玫瑰馅甜但不腻。
不过也是红红的玫瑰花长得好,要不然糖加少了就会显出玫瑰花的涩味。
可以可以,苏木满意地点点头。
一袋六个,用密封袋装了三袋放进冰箱冷藏,明天连同绿豆糕一块儿送给孟辛。