把王桂花他们打走后,我看着孩子们担忧的小脸,决定给他们做点好吃的,好好安抚安抚。
我瞅着买的肥肉,寻思着新鲜的放不久,得快把它们熬成油,以后炒菜做饭都方便。
我把铁锅刷洗干净,架到灶台上,往灶膛里添了些柴火,火苗“呼呼”地舔着锅底,不一会儿,铁锅就热乎起来。
我把切得方方正正的肥肉块小心翼翼地放进锅里,刹那间,锅里发出一阵“嗞啦嗞啦”的声响。
囡囡被这声音吸引,跑到我身边,好奇地问:“娘,这些肉肉怎么在锅里唱歌呀?”
我笑着解释道:“囡囡,这是肥肉在锅里受热,里面的油脂跑出来啦,等会儿就会变成香香的油哦。”
囡囡似懂非懂地点点头,眼睛一眨不眨地盯着锅里。
随着温度升高,肥肉渐渐开始变色,从原本的白花花变得微微泛黄,像是被太阳晒过一样。
锅里的“嗞啦”声愈发密集,油花也开始不停地翻滚跳跃,仿佛在进行一场热闹的舞蹈比赛。
我拿起锅铲,轻轻地翻动着肥肉,让它们受热均匀,每一块都能充分释放出油脂。
慢慢地,锅里的油越来越多,肥肉块也变得越来越小,颜色越来越深,最后变成了金黄色的油渣。
那油渣看着就让人垂涎欲滴,我忍不住夹起一块,吹了吹,递给囡囡:“囡囡,尝尝这油渣,可香啦。”
囡囡犹豫了一下,接过来放进嘴里,嚼了嚼,眼睛顿时亮了起来:“哇,娘,好好吃呀,香香脆脆的。”
说着,又眼巴巴地看着锅里的油渣。
我笑着又给虎娃和狗子各夹了一块,孩子们吃得津津有味,还不停地说着:“娘,这油渣太好吃啦,比肉还香呢。”
我看着孩子们满足的样子,心里也乐开了花。
等锅里的油渣变得干干脆脆,我用漏勺把它们捞出来,放在一旁的碗里。
然后,将锅里清澈透亮的猪油小心翼翼地倒进三个瓦罐里。
看着那满满三罐猪油,心里满是成就感,以后做饭就不愁没油啦。
虎娃凑过来,看着瓦罐里的猪油,问道:“娘,这些油能吃好久吧?”
我点点头说:“对呀,虎娃,这可是咱们家的宝贝,以后炒菜用一点,味道就特别香。咱们的日子也会像这猪油一样,越来越滋润的。”
收拾完油,我拿起玉米面,准备给孩子们做玉米饼,又拿出今天买的一点肉,打算炒个肉,让孩子们好好解解馋。
我一边忙活,一边跟孩子们有说有笑。
虎娃眼睛紧紧盯着那块肉,咽了咽口水,问道:“娘,这肉闻起来好香呀,咱们真的能吃这么多肉吗?”
我笑着刮了刮他的鼻子:“当然啦,虎娃,今天娘让你们吃个够。”
囡囡在一旁拍着小手,奶声奶气地说:“娘最好啦,囡囡最喜欢娘做的饭饭。”
很快,锅里的油热了,我把切好的肉放进锅里,瞬间,“嗞啦”一声,肉香弥漫开来。
孩子们都围到灶台边,眼睛亮晶晶的,那小模样,就像一群等着投喂的小馋猫。
狗子懂事地说:“娘,您做饭辛苦了,等我长大了,也给您做好吃的。”
我心里一暖,说道:“好呀,娘就等着狗子给娘做好吃的。不过现在,你们先去摆碗筷,准备开饭咯。”
不一会儿,金黄的玉米饼出锅了,炒肉也装盘上桌。
孩子们看着满桌的美食,都有些不敢相信。
我笑着说:“孩子们,快吃吧。”
虎娃迫不及待地拿起一块玉米饼,咬了一大口,含糊不清地说:“哇,娘,这玉米饼好好吃,我今天可以多吃点嘛?我以前都没吃过,今天这么多好吃的。”
囡囡也夹了一筷子肉放进嘴里,眼睛一下子眯成了两条缝:“娘,肉肉好香呀,囡囡从来没吃过这么好吃的肉肉。”
看着孩子们狼吞虎咽的样子,我心里既开心又有点心酸。
这时,虎娃突然放下筷子,认真地说:“娘,你今天好厉害呀,一下子就把二叔和三叔打跑了。我也要像你一样厉害,这样就能保护娘和哥哥妹妹了。”
囡囡也跟着点头:“对呀对呀,囡囡也要学,以后谁要是欺负娘,囡囡就打他。”
我摸了摸虎娃的头,说:“虎娃,想学功夫是好事,但学功夫可不容易,要吃很多苦的,你能坚持吗?”
虎娃坚定地点点头:“能,娘,我不怕吃苦。”
狗子也在一旁说:“娘,我也要学,我们一起保护这个家。”
我笑着说:“好,等过段时间,娘就教你们一些防身的功夫。
但你们要记住,学功夫不是为了欺负别人,而是为了保护自己和家人。人不犯我我不犯人,人若犯我,我必斩草除根。”
孩子们纷纷点头,然后又埋头吃起饭来,那欢快的模样,仿佛刚刚的不愉快都被这一顿美食给驱散了。
看着孩子们开心的笑脸,我暗暗发誓,以后一定要让他们过上更好的生活,再也不让他们受委屈。